L'Azienda Agricola Aurora Andronio è socia volontaria del Consorzio San Colombano al Lambro.
Da secoli, grazie ai Visconti, ai Certosini, ai Belgioioso, ma soprattutto ai tenaci viticoltori, dalle
prime aziende condotte da “i particolari” allo sviluppo di quelle attuali, la vite è “la regina” del
Colle ed ha segnato la storia e la cultura dei paesi collinari.
San Colombano al Lambro è un borgo pittoresco della Bassa Lodigiana, sito ai piedi della collina
omonima tutta rivestita di vigneti e con un complesso di acque termali sulfuree e salso-bromo-
iodiche, consigliate in particolare per le malattie dell’apparato digerente. Benchè poco elevata (147
m. s.l.m.), la collina con i suoi dolci pendii offre condizioni ottimali per la produzione di un vino
apprezzato per le sue caratteristiche ed i riferimenti storici parlano di un vino di qualità che nasce
dal laborioso rapporto fra la professionalità dell’uomo e la divina vocazionalità del territorio,
premiato nel 1984 con il riconoscimento di zona a DOC . L’antica tradizione enologica è supportata
dalla presenza del Consorzio Volontario Vini D.O.C. San Colombano, nato nel 1987 davanti al
notaio Oscar Laganà: diciotto produttori, titolari delle più importanti aziende dei paesi collinari,
firmarono l’atto di costituzione per tutelare, valorizzare e difendere la produzione ed il commercio
del vino a denominazione di origine controllata. Compie inoltre attività promozionale e di rigoroso
controllo sia amministrativo che chimico-organolettico sui vini dei produttori associati, premiandoli
a garanzia della qualità, dopo il superamento dell’esame di controllo, con il contrassegno del
Consorzio raffigurante il Santo Colombano.